手作り味噌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は定休日でした😊

朝は、ソラくんママと一緒に新長田合同庁舎の調理室を借りて味噌を作りました!

いつもココナッツの会でお世話になってるSさんと娘さんの友美さん。

Sさんご指導のもと、みんなで協力し合い作りました🥰✨

去年、Sさんに頂いたお味噌が大変美味しくて…
ずっと味噌作りをしたいです!とお願いしてました😊

美味しい大豆、こだわりの沖縄の塩、麹

シンプルな材料で無添加✨✨

いつもお世話になってる、ゆづくんママ

先日の3人の新年会、味噌作りの話をしたら、偶然にもタッパーウェアをお持ちで2つ借りることができました✨
8キロ、ちょうど入りました🤗.

4キロずつ、ソラくんママと分けました💕

ソラくんママがゆづくんママに1キロ、私はココナッツの会のOさんに1キロ🥰

5月に出来上がり予定です✨
カビが生えないように酒粕も表面に被せて…
上手く発酵し、美味しい味噌が出来ますように😌💕

昼からはソラくんママの車🚗で明石へ🤗

今度は明石・アスピアの調理室でココナッツオイルを使った料理会🤣

各自でケトン焼きを焼いて、友美さん作のココナッツミルクを使ったデザートを頂きました!

ケトン焼きはSさん発案の小麦粉を使わないお好み焼き😊


いつもご来店ありがとうございます💕

空き状況.
2月
19日(水) 13時、14時、15時
20日(木) 16時半、17時、18時
21日(金) 空きなし
22日(土) 空きなし
23日(日) 15時半、16時
24日(月) 9時半、10時、11時、12時、13時、14時、15時、16時
25日(火) 定休日
26日(水) 空きなし
27日(木) 12時
28日(金) 9時半
29日(土) 空きなし


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